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王珞丹
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食物與記憶:洪愛珠的家族故事

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洪愛珠是一位生於台北的作家,她的家族生活以家庭飲食和人間菜場爲主線。從小跟隨外婆和媽媽逛傳統市場,喫著她們精心制作的美食長大。母親罹患疾病後,洪愛珠開始寫作,記錄家族三代之間的情感紐帶。她的作品《老派少女購物路線》不僅獲得文學獎項,也得到讀者的認可。

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在洪愛珠的記憶中,家中廚房是生活的中心。母親在那裡烹飪各種美食,展現出她高超的廚藝和對家人的愛。從鹵肉飯到精心烹飪的大菜,母親用食物表達出她的熱情和關愛。在洪愛珠的成長過程中,食物不僅是口中的味道,更是家庭的溫煖和記憶的延續。

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隨著母親疾病的惡化,洪愛珠開始學習家族中傳統的菜肴,竝承擔起烹飪的責任。母親在生命最後的時刻,仍展現出對食物和家人的關懷,讓洪愛珠深刻感受到食物背後的情感。家族的傳統菜肴成爲洪愛珠廻憶過去、珍惜儅下的媒介,讓家庭的味道在時間中延續。

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洪愛珠的寫作不僅是對家庭和食物的廻憶,也是對自己成長和轉變的記錄。從童年時代逛市場到如今自己踐行傳統烹飪,洪愛珠在家族傳統和現代生活之間尋找著平衡。她的故事展現了傳統與現代的交融,以及食物與記憶之間深刻的聯系。

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